2008年8月 2日


[料理]野菜 + 刺身

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刺身三昧。とはいえカツオとマグロだけ。

カツオは少し焼いてたたきにして、ニンニク+生姜+ごま油+レモン汁+醤油のタレとあえました。ニンニクを足すことによって魚臭さが消えていい感じになりました。

マグロはいつものように、アボガドとわさび醤油で美味しく頂きました。


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