2008年8月20日


[料理]さんまのたたき

さんまのたたき

今日も脂でべとべとになりつつサンマと格闘してみた。サンマの方がアジよりも骨が細かいし、内臓も多く、刺身にするのには手間がかかる気がする。

まぁとりあえず美味しくいただけたので良しとしましょうか。

今日もサンマです


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