2009年4月18日


[お店]奈賀勢

最近、新穂高温泉周辺の山に行った時は、たいてい寄ってる、平湯温泉の食事処。

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いつも頼むのは「てっちゃん」。「てっちゃん」とは牛の大腸のことで、韓国語。"こてっちゃん" という焼肉商品が記憶にある人もいるだろうが、まさにそれ。

お店では味噌ベースのスープに飛騨牛のてっちゃんとキャベツを一緒に煮込んだものが出てくる。コリコリとプリプリの中間にあるような、内臓特有の食感がたまらない。

味はかなり濃い目なので、白米が欠かせない。食べた後のダシで、うどん or ラーメンを投入できるので、最後まで堪能したい方は是非。今回は槍に入る前だったので、自重してご飯だけ。まだ食べたことはないが、他のメニューもイケるらしい。

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美人な若女将もポイント高いwww

☆☆☆☆
住所 : 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ケ根868-3
電話 : 0578-89-2505
営業時間 :
10:00~14:00
17:00~21:30


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