2009年4月21日


[料理]筍ごはん

春です!!

ということで筍ごはん。今年の筍ではなく、去年某所で取ってきて、真空パックにした根曲がり竹が残っていたのでそちらを使用。

下処理したささみ、油揚げ、人参も一緒に投入し、土鍋で炊きあげました。

d090421-1.jpg

米粒一つ一つがきちんと立つのが土鍋のいいところ。特に焦げることもなくウマーでした。

d090421-2.jpg


トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://enokido.net/mt/mt-tb.cgi/2572

管理人:えのきど。
職業:Web Design Engineer
(Designer+Programmer) / 2

Designer にも Programmer にも成りきれず、どっちつかずでふらふらしてます。先は見えてません。

生存証明用の日々のメモブログ。メインは雪山大好きっ娘。です。

このブログの RSS RSS
counter